Speisekarte

Vorspeisen/Suppen

 

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesan und hausgemachtem Pestoöl,
dazu geröstetes Bauernbrot
13,50 Euro

Lachscarpaccio
mit Wasabi und Koriander-Limetten Marinade
12,00 Euro

Kleiner gemischter Salatteller
3,50 Euro

Oberpfälzer Leberknödelsuppe
4,00 Euro

Karotten-Ingwer-Süppchen
mit gebackenem Thunfisch
7,50 Euro

 

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Hauptgerichte

 

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und buntem Salatteller
16,00 Euro

Rinderfilet an Rotweinjus
Süßkartoffelpommes und Speckbohnen
24,00 Euro

Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Kartoffelgratin und frischen Kräuterseitlingen
21,00 Euro

Schweinelendchen mit Pfefferrahmsoße
hausgemachten Kräuterspätzle und buntem Salatteller
15,00 Euro

Braten vom heimischen Reh
mit Birne und hausgemachten Schupfnudeln
16,00 Euro

Zwiebelrostbraten
mit hausgemachten Röstzwiebeln, Bratkartoffeln und buntem Salatteller
21,00 Euro

Geschmorte Ochenbäckchen
auf Senfkarotten und hausgemachten Schupfnudeln
15,00 Euro

Sauerbraten vom Roten Höhenvieh
mit Ingwerblaukraut und Breznknödel
13,00 Euro

Gegrilltes Zanderfilet
mit Weißweinschaum, mediterranem Kartoffelstampf und Gemüse
16,00 Euro

Filet vom Skrei
auf Schwarzwurzeln und Kürbispüree
19,50 Euro

Ravioli mit Ricotta und Büffelmozarella
mit buntem Salatteller
12,00 Euro

Unsere besondere Empfehlung für 1-2 Personen

Steaks vom Roten Höhenvieh aus unserem Dry Ager
mit Kräuterbutter, Rösti und Salat
(gerne auf Vorbestellung)

 

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Süßes zum Schluss…

 

Zweierlei Mousse au Chocolat
mit frischem Obst
6,50 Euro

Creme Brulée
mit hausgemachtem Kaffeeeis
7,00 Euro

Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Kokos-Limitten-Eis
7,00 Euro

Variation von vier hausgemachten Köstlichkeiten
7,90 Euro

Hausgemachte Eissorten

• Kaffee-Eis
• Valrhona-Schokoladeneis
• Joghurteis
• Früchtesorbet
• Johannisbeersorbet
• Kokos-Limetten-Eis

Preis pro Kugel 2,50 Euro

 

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Brotzeiten

 

„Rahmfleckerl“
Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Paprika
9,50 Euro

Bratkartoffeln mit Spiegelei
6,00 Euro

Leberkäse
mit Ei und Bratkartoffeln
8,00 Euro

Currywurst mit Pommes frites
8,50 Euro

Toast Hawaii
2 Stück
7,50 Euro

Brotzeitteller
mit Butter und Brot
8,00 Euro

Wurstsalat / Schweizer Wurstsalat
mit Butter und Brot
8,00 / 9,00 Euro