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Speisekarte

Vorspeisen


Carpaccio von der weißen Garnele/Joghurt

12,90 €

 

 Carpaccio vom Rinderfilet / Parmesan / Pestoöl / geröstetes Bauernbrot

12,90 €

 

 Ziegenkäse / Salat / Croutons

10,50 €

 

Lauwarmer Lachs auf Spargelsalat

12,50 €

 

Bärlauchschaumsuppe / Garnele

7,50 €

 

 Oberpfälzer Leberknödelsuppe

3,80 €

 

 Spargelcremesuppe

5,50 €

 

  

Bayerischer Stangenspargel mit Sauce Hollandaise
oder brauner Butter und Petersilienkartoffeln

200 g - 11,50 €        300 g - 15,00 €

dazu wahlweise mit 

   kleinem Rinderfilet              14,00 €   

kleinem Zanderfilet                 8,50 €

kleinem Wiener Schnitzel     7,80 €

 

 

Unsere Besondere Empfehlung

„Rotes Höhenvieh“ vom Sauer Hof"

 
Sauerbraten vom „Roten Höhenvieh“ /

Ingwerblaukraut / Breznknödel

12,50 €

 

Rumpsteak vom „Roten Höhenvieh“ /

Kräuterseitlinge / Sellerie 

22,00 €

 

Wiener Schnitzel vom Kalb / 

Bratkartoffeln / Salat

14,20 €

 

Schweinelendchen / Rahmsoße /

 Kräuterspätzle / Salat

13,90 €

 

Rinderfilet / Rotweinjus /

Kartoffelgratin / Speckbohnen

23,00 €

 

Rumpsteak / Süßkartoffelpommes /

Salat

17,50 €

 

Zwiebelrostbraten /

Bratkartoffeln / Salat

16,80 €

 

Lammhaxe /

Ratatouille / Rosmarinkartoffeln

16,50 €

 

Zanderfilet / Weißweinschaum /

mediterraner Kartoffelstampf / Gemüse

14,90 €

 

Heilbutt /

Kräuterseitlinge / Kürbisravioli 

19,00 €


 

Dessert

Mousse von weißer Schokolade / Valrhona-Eis / frische Früchte

7 €

 

Creme Brûlée / Erdbeersorbet 

6,80 €

 

Variation von süßen Köstlichkeiten 

7,50 €

 

Schokoladenküchlein / Kokos-Limetten-Eis

7 €

 

Hausgemachte Eissorten 

Joghurteis, Kaffeeeis, Valrhona-Schokolade

 Früchtesorbet, Heidelbeere, Erdbeere, Kokos-Limette

pro Kugel 2,00 €

 

Eis vom französischen Blauschimmelkäse / 

zweierlei Senf / Apfelbrot

7,50 €

 

 

 

Unsere Aperitif Empfehlung

 Lillet Wild Berry 

4,90 €

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Landhotel Goldenes Kreuz
Saubersrieth 12
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