Speisekarte

Vorspeisen

Carpaccio von der weißen Garnele/Joghurt

12,90 €

Carpaccio vom Rinderfilet / Parmesan / Pestoöl / geröstetes Bauernbrot

12,90 €

Ziegenkäse / Salat / Croutons

10,50 €

Sashimi von der Gelbschwanzmakrele / Rettich

14,50 €

Erbesenschaumsuppe / Minze / Wiener Backhendl

7,50 €

Oberpfälzer Leberknödelsuppe

3,80 €

Kürbis-Zitronengrassuppe

5,50 €

Zwischengang

Spanferkelbäckchen / Spitzkohl / Kräuterseitlinge / Kartoffel

14,50 €

Glasnudelsalat / Riesengarnele

14,50 €

Fleisch & Fisch

Unsere Besondere Empfehlung

„Rotes Höhenvieh“

Sauerbraten vom „Roten Höhenvieh“ /

Ingwerblaukraut / Breznknödel

12,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb /

Bratkartoffeln / Salat

14,20 €

Schweinelendchen / Rahmsoße /

Kräuterspätzle / Salat

13,90 €

Rinderfilet / Rotweinjus /

Kartoffelgratin / Romanesco

23,00 €

Rumpsteak /

Kräuterseitlinge / Sellerie

17,50 €

Zwiebelrostbraten /

Bratkartoffeln / Salat

16,80 €

Rehrücken /

Kartoffel / Romanesco / Birne

24,00 €

Zanderfilet / Weißweinschaum /

mediterraner Kartoffelstampf / Gemüse

14,90 €

Skrei /

Kräuterseitlinge / Kürbisravioli

17,50 €

Dessert

Mousse vom Nougat / Minze / Schokolade

7,00 €

Variation von süßen Köstlichkeiten

7,50 €

Schokoladenküchlein / Joghurt / Mille Feuille

7,00 €

Creme Bruleé / Blutorange / Kokos

6,80 €

Hausgemachte Eissorten

Joghurteis, Kaffeeeis,

Früchtesorbet, Heidelbeere

pro Kugel 2,00 €

Duett vom französischen Blauschimmelkäse /

zweierlei Senf / Apfelbrot

7,50 €