Sehr geehrte Familie Schieder,
wir hatten (nur) 4 Tage bei Ihnen gebucht und möchten uns nochmals herzlich bedanken. Es war ein sehr angenehmer Aufenthalt in Ihrem Hause. Alle sehr freundlich ... hervorragende Küche ...
Wir werden Ihr Haus gerne weiter empfehlen und kommen gerne wieder zu Ihnen.
Herzliche Grüße
Waldemar Gersmann und Heike Schomers

Hallo Familie Schieder,

Silvester haben wir in Ihrem Restaurant gefeiert und wir bedanken uns für den sehr schönen Abend.
Das sechsgängige Menue
war ein kulinarischer Hochgenuss. Die von Ihnen getroffene Vorauswahl der Getränke passte hervorragend zum Menue, so war z.B. der spanische Rotwein ein Gedicht und harmonierte bestens mit dem Rinderfilet Wellington. Das Personal war wie gewohnt freundlich und kompetent. Es hat einfach alles gepasst, besser kann man Silvester nicht feiern. Wir wünschen ihnen allen ein gutes, erfolgreiches Jahr 2018 und einen erholsamen Urlaub.

Ilona, Peter und Christian

Sehr geehrte Familie Schieder,

seit über 15 Jahren fahren wir als Motorradgruppe in Deutschland und im benachbarten Ausland.

Auf unserer diesjährigen Tour hatten wir ihr Hotel als Zwischenübernachtung gebucht.

Wir sind alle sehr begeistert von ihrem Hotel, das Ambiente, das Hotel, die Zimmer, das Essen die Getränke und vor allem das Personal von der Ur-Oma bis zur Ur-Enkelin waren mehr als top.

Wir haben selten so gut genächtigt, wie bei ihnen im Haus.

Daher möchte ich ihnen ein großes Lob aussprechen.

Ihr Hotel werde ich mit ruhigem Gewissen weiterempfehlen und ich glaube, es war nicht das letzte Mal, dass ich in ihrem Hotel übernachtet habe.

Gruß aus dem Norden Deutschlands,

"Präsi-Tour"


Helmut Wilkens

Wir haben unsere 2-tägige Tagung in Ihrem Hotel verbracht.
Wir waren sehr begeistert und haben uns sehr wohl gefühlt:
Super essen, tolles Ambiente und vor allem Super Service! Wir kommen gerne wieder.

Hallo Familie Schieder,
gestern verbrachten wir wieder einen sehr schönen Abend in Ihrem Restaurant. Die Speisen, Getränke und Service, wie immer alles perfekt. Als zusätzliches Highlight kam dann noch Herr Eric Frenzel, Olympiasieger und Weltmeister in der Nordischen Kombination, mit seiner Familie ins Restaurant.
In Ihrem Hotel gibt es also auch solche positive Überraschungen. Schon toll.
Bis demnächst,
Ilona, Christian und Peter Bär

Hallo liebe Familie Schieder,
Unser gestriger Aufenthalt in ihrem tollen Restaurant war wieder ein Gaumenschmaus, viiilen dank dafür?
Auch noch ein Dankeschön an die freundliche Bedienung ?

Wir waren das erste mal in ihrem Haus zu Gast, und das gleich mit einer Wandergruppe von 16 Personen. Keiner von uns hatte auch nur eine Kleinigkeit zu beanstanden. Super Service, alles tipp topp sauber, superfreundliche Bedienung und die Küche einfach Spitzenklasse! Bei Ihnen waren wir sicher nicht das letzte mal! Vielen Dank für die schönen Stunden!

Wir waren das erste Mal bei Ihnen zu Gast anlässlich eines Pokerturniers in Tschechien, wir werden bestimmt nicht das letzte Mal zu Gast gewesen sein.
Wir haben gut geschlafen und ein tolles Frühstück genossen, Danke schön

Wir, meine Frau und ich konnten nach langer Zeit - bedingt durch gesundheitliche Probleme - wieder einmal die excellente Küche des Ausnahmekochs Michael Schieder geniessen.
Michael Ihre Speisen waren ausgezeichnet. meine Frau schwärmte im Familienkreis den ganzen Nachmittag von Ihrer überragenden Kürbis-Zitronengrassuppe und dem auf der Zunge zergehenden Rinderbraten vom "Roten Höhenvieh".
Mein Filetsteak war wie gewünscht "A` Point", es ist eines der "Top Five" die ich je gegessen habe.
Auch Ihnen Frau Sonja Schieder gratulieren wir zu dem erstkl***gen Service. Man erkennt die Handschrift einer excellenten Fachfrau die ihre "Mannschaft" mit einem schnellen, aufmerksamen, absolut diskreten, unaufdringlichen und zuverlässlichen Service agieren lässt.

Wir kommen, wie besprochen in einigen Wochen sehr gerne wieder.

Michael und Sonja, machen Sie weiter so, Sie sind ein Aushängeschild für den Tourismus in unserer gemeinsamen Heimat-Region.

Hallo Familie Schieder,
eine kleine Familienfeier ließen wir gestern mit einem Abendessen im Restaurant ausklingen. Das Essen war vorzüglich. Wir verbrachten einen schönen, angenehmen Abend. Uns hat es gefallen, wir kommen wieder.